COMIDA TÍPICA DE BOYACA

COMIDA TIPICA  DE BOYACA 

En Boyaca varian su cocina con frutas tropicales y especies aromaticas

         Acontinuacion le mostraremos una de las comidas tipicas de Boyaca

         BEBIDAS

chicha, masato, guarapo

SOPAS 

CUCHUCO DE TRIGO  :Con espinazo de cerdo. se prepara con cuchuco y harina de trigo habasy cerdo
CHANGUA :Se prepara con leche cilantro cebolla y sal
CALDO DE PAPA :Se prepara con papa costilla de res sal y cebolla este plato se acostumbra en el desayuno
MAZAMORRA  : Se prepara a base de harina de maiz papa arvejas cerne habas
MONDONGO : Se preara con menudo papa garbanzo
MUTE : Se prepara puede ser de harina de maiz pelado o de mazorca trozos de pata de res o de cerdo
CUCHUCO DE MAIZ: Se prepara con harina ycuchuco demaiz y carne 

POSTRES
Torta de cuajada platanos maduros asados esponjado de curuba